quarta-feira, 10 de março de 2010

Bolo com gotas de chocolate


Ingredientes:
6 ovos – claras em neve
200 g de manteiga ou margarina culinária
2 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 cálice de conhaque
1 xícara (chá) de leite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
200 g de gotas de chocolate ou cubinhos de chocolate ao leite

Modo de preparar:
Bater por 10 minutos: a manteiga, o açúcar e as gemas. Juntar: o conhaque , o leite , a farinha. Fora da batedeira, misturar, levemente, o fermento e as claras em neve.
Por último, as gotas de chocolate. Forma pão untada com manteiga e coberta com papel manteiga. Forno médio, por mais ou menos 40 minutos.

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