Torta Kiwi

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena

100 g de manteiga

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite

1 gema de ovo

Essência de baunilha

1 pacote de gelatina sem sabor

1 pacote de gelatina de kiwi ou limão (precisa ser verde)

10 kiwis em pedaços.

Modo de preparar:

Triture o biscoito no liquidificador, derreta a manteiga em banho-maria, misture os e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo falso untada. Reserve na geladeira até endurecer um pouco. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite, a gema e algumas gotas de baunilha e leve ao fogo até engrossar. Dissolva a gelatina sem sabor em cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo rapidamente. Em seguida, acrescente à mistura da panela. Depois que esfriar, despeje sobre a camada de biscoito que forra a fôrma. Prepare a gelatina verde com menos água que o padrão e leve à geladeira. Antes de ficar completamente rígida, despeje sobre o creme e cubra com o kiwi cortado em fatias. Conserve na geladeira e sirva gelada.