Ingredientes:
2 xícaras de leite
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparar:
Faça um angu com 2 xícaras de leite, 2 de fubá, 2 de açúcar e uma pitada de sal. Depois de frio coloque 4 gemas e casca de limão ralada. Bata bem, como um bolo. Por último, junte as claras batidas em neve e 1 colher (sopa) de fermento em pó dissolvida em um pouco de leite morno onde se dissolveu 1 colher de margarina. Assa-se em forma untada.
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