Ingredientes:
400 g de tagliolini
100 g de manteiga
250 g de aspargos cozidos
100 g de presunto cru
4 folhas de sálvia
1 copo de creme de leite
4 colheres de parmesão ralado
Sal e pimenta
Modo de preparar:
Frite as pontas dos aspargos e a sálvia na manteiga em uma caçarola. Salgue. Retire os aspargos e reserve. Volte a caçarola ao fogo, adicione o creme de leite e cozinhe por outros cinco minutos. Quando os tagliolinis estiverem cozidos, condimente-os com o creme de leite e o parmesão. Cubra o prato de macarrão com tiras largas de presunto cru e enfeite com os aspargos quentes.
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