Bolo de pão de forma

Ingredientes:
Sobras de pão de forma, mais ou menos 18 fatias
1 ½ xícara (chá) de leite
2 xícaras de açúcar
3 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de coco seco ralado
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparar:
Misturar tudo. Colocar em tabuleiro pequeno, untado e enfarinhado. Polvilhar com açúcar cristal e canela em pó. Assar em forno médio.